炒藕片

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俺叫毛毛
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超简单的快手菜，又脆又甜，咸甜适度，非常可口

炒藕片的用料

嫩藕 300g 青辣椒 1个
姜 1片 蒜 1瓣
盐 适量

炒藕片的做法

炒藕片的做法图解1

步骤1

嫩藕，去皮洗净，切薄片
炒藕片的做法图解2

步骤2

用凉水淘洗两遍，洗去淀粉，沥干水分
炒藕片的做法图解3

步骤3

姜切粒，蒜切片，青辣椒切马耳节
炒藕片的做法图解4

步骤4

炒锅下油，烧热爆香姜蒜，下青辣椒炒蔫
炒藕片的做法图解5

步骤5

下藕片，大火迅速翻炒至断生，加盐炒匀
炒藕片的做法图解6

步骤6

起锅装盘即成

炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 俺叫毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 无水印

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