溜龙利鱼段

7.6万 浏览 571 收藏
收藏
夏夏钟
夏夏钟
＋ 关注

溜龙利鱼段的用料

龙利鱼 500g 糖 适量
盐 适量 料酒 适量
植物油 适量 黑胡椒 适量
淀粉 适量 辣椒 一根

溜龙利鱼段的做法

溜龙利鱼段的做法图解1

步骤1

龙利鱼切段 不要太小
溜龙利鱼段的做法图解2

步骤2

加料酒 黑胡椒 少量的盐 腌制半个小时
溜龙利鱼段的做法图解3

步骤3

青椒切菱形块
溜龙利鱼段的做法图解4

步骤4

淀粉加少量的水调匀 一定是少量的水 因为鱼本身有水分
溜龙利鱼段的做法图解5

步骤5

腌制好的鱼 用水淀粉抓匀
溜龙利鱼段的做法图解6

步骤6

两勺生抽 少量老抽 一勺糖 一勺白醋 几滴香油 适量鸡精 盐 水和水淀粉 调汁
溜龙利鱼段的做法图解7

步骤7

锅中到油 油量要足 油烧开后 下鱼 鱼块不粘连 浮起来后 捞出 十秒钟后 再下入鱼块重新炸至金黄捞出

步骤8

把青椒炸一下捞出备用
溜龙利鱼段的做法图解9

步骤9

锅中留底油 加入调好的汁 快速放入炸好的鱼和青椒翻炒 盛出即可

溜龙利鱼段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 夏夏钟 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 红烧 咸 咸鲜 午餐

溜龙利鱼段的其他做法更多

溜龙利鱼段的全部作品

上传我做的这道菜

溜龙利鱼段的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 溜龙利鱼段

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 溜龙利鱼段的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活