白菜焖鱼肠

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喜欢吃肠类食物的我第三道肠类食谱，用鱼肠做菜应该是比较少见的，这道菜给我的感觉就跟臭豆腐一样，爱吃的人就觉得它很香，不爱吃的人就觉得它臭，总之臭豆腐和鱼肠我都爱吃，哈哈。

白菜焖鱼肠的用料

白菜 一棵 草鱼肠 两条
青尖椒 两条 姜 适量
豆瓣酱 适量 豆酱 适量

白菜焖鱼肠的做法

白菜焖鱼肠的做法图解1

步骤1

鱼肠用剪刀剪开，把多余脂肪去掉，鱼肠本事比较油，所以最好用温水洗净，剪断就好。
白菜焖鱼肠的做法图解2

步骤2

白菜和青椒分别切块和丝。
白菜焖鱼肠的做法图解3

步骤3

青椒和姜丝 一起煸炒出香味。
白菜焖鱼肠的做法图解4

步骤4

再加上白菜和少许盐炒至半熟。
白菜焖鱼肠的做法图解5

步骤5

加入两勺豆瓣酱和两勺豆酱，根据本事的口味多少加，不喜欢腥味就加多点辣椒。
白菜焖鱼肠的做法图解6

步骤6

不用加水，本身白菜很容易出水，就这样不用盖焖至十分钟。
白菜焖鱼肠的做法图解7

步骤7

不用别的，就这道菜配白饭，可以让我吃上几碗。

白菜焖鱼肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 煮 粤菜 中国菜

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