干炸蘑菇

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苏萌吖
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我做的菜可能不是特别正宗，但是都是，嗯家常菜吧，就是个人喜欢做菜也没学过。就是他所需要多少，我都是按照我，比如说一个人吃，我就少点2个人就多点，所以具体多少我也不知道，然后就适量吧！

干炸蘑菇的用料

蘑菇 适量 鸡蛋 适量
香菜 适量 孜然 适量
面粉 适量

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法图解1

步骤1

把蘑菇洗净，然后手撕成一条一条的。
干炸蘑菇的做法图解2

步骤2

我们把鸡蛋打在一个小盆里面，放一点盐，然后多放点面粉把它调成浓稠一点的，一定要记得多放点面粉。
干炸蘑菇的做法图解3

步骤3

然后我们把蘑菇放进去，让蘑菇丝都粘有这个蛋液
干炸蘑菇的做法图解4

步骤4

然后我们用锅里面放多一点的油，把这个沾了蛋液的蘑菇全部放进去。等它长得稍微硬一点的时候，我们就可以把它，捞出控油就放点孜然，然后放点，嗯，放点香菜就可以吃了。

干炸蘑菇的烹饪技巧

调制蛋液的时候，一定要让他能够稍微浓稠一点，不能太稀了，太稀了不行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 苏萌吖 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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