干炸蘑菇

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雨小淇
雨小淇
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吃出了肉肉的感觉 趁热吃，外酥里嫩，完美！

干炸蘑菇的用料

平菇 300g 淀粉 适量
面粉 适量 盐 适量
鸡蛋 1个

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇撕成小朵，洗净，加盐颠匀。
干炸蘑菇的做法图解2

步骤2

加鸡蛋、面粉、淀粉（面粉和淀粉1:1）。
干炸蘑菇的做法图解3

步骤3

搅拌均匀（不用加水）。
干炸蘑菇的做法图解4

步骤4

热油，下蘑菇，一次不要炸太多（防油溅）。
干炸蘑菇的做法图解5

步骤5

炸至表面微黄，没有噼里啪啦的声音即可。

干炸蘑菇的烹饪技巧

喜欢口味丰富的可以加点五香粉或者花椒粉，也可以蘸着椒盐吃，都非常好吃!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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