花生牛轧糖

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一直对这个糖的记忆都是太甜，买回来的偏硬有时还粘牙，所以很久很久都没吃过这种糖了，某一日看到一吃货的帖子，发现这个糖并不难做，就心里长了草-------做的过程已经偷偷尝了好几次，完成后味道好吃的停不下来哦

花生牛轧糖的用料

黄油 80克 棉花糖 320克
奶粉 200克 花生 210克

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

白色棉花糖
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

全脂无糖奶粉
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

烤好的花生仁
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

牛轧糖模具
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

融化黄油，从一开始就是小火。
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

黄油化成液体状
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

然后放入棉花糖
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

一定要搅动的勤快些，还要重点说一下，一定用好一些的不粘锅，棉花糖融化后很粘的，用木铲比不锈钢好些，不会粘很多糖。
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

溶成这样就可以了
花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

放奶粉进去，到这里就可以关火了，不然很容易糊锅的。
花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

然后放花生
花生牛轧糖的做法图解13

步骤13

一定要把花生奶粉棉花糖搅拌均匀
花生牛轧糖的做法图解14

步骤14

拌均匀后不粘锅也不粘手
花生牛轧糖的做法图解15

步骤15

放入模具中
花生牛轧糖的做法图解16

步骤16

硅胶垫盖好，然后擀平。
花生牛轧糖的做法图解17

步骤17

整好型以后放入冰箱，我放了半个小时，害怕时间太长不好切。
花生牛轧糖的做法图解18

步骤18

很容易就从模具中取出，有点软，应该一个小时比较好。
花生牛轧糖的做法图解19

步骤19

开始切块
花生牛轧糖的做法图解20

步骤20

先切长条
花生牛轧糖的做法图解21

步骤21

然后分小块，手工切的，大小不均匀。
花生牛轧糖的做法图解22

步骤22

切好的牛轧糖
花生牛轧糖的做法图解23

步骤23

一块一块裹糯米皮
花生牛轧糖的做法图解24

步骤24

包装过程中
花生牛轧糖的做法图解25

步骤25

很好看了吧
花生牛轧糖的做法图解26

步骤26

放到准备好的盒子里
花生牛轧糖的做法图解27

步骤27

各种包装送人
花生牛轧糖的做法图解28

步骤28

好了，完成啦

花生牛轧糖的烹饪技巧

一定要使用质量比较好的不粘锅，可以给自己省不少事，注意关火的时间，不要糊了。各种材料搅拌在一起时比较费力，最好有男劳力哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 丫雅丫雅 编写，未经授权不得转载

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