冬季滋补粥--山药鸡蛋粥

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冬天是滋补的好季节，中午都是在食堂混，油腻的很，晚上宜吃的清淡点，为了晚上清淡却不单调的伙食，原创了这款粥，既滋补，又少油，适合早晚吃。

山药鸡蛋粥的用料

去皮山药 200g 东北大米 200g
鸡蛋 2个 白菜 150g
香油 少许 食盐 少许

山药鸡蛋粥的做法

冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解1

步骤1

山药去皮切丁，我用的是正宗的瑞昌山药，口感偏粉
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解2

步骤2

将山药和米一起熬成粥
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解4

步骤4

白菜切成细细的丝状
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解5

步骤5

在粥里面加入白菜，继续熬几分钟
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解6

步骤6

白菜快熟后倒入鸡蛋搅拌成蛋花，在加入盐、鸡精、香油
冬季滋补粥--山药鸡蛋粥的做法图解7

步骤7

爽口的鸡蛋山药粥就好了，还可以适当的撒点香葱，口感更佳

山药鸡蛋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 呀呀的美好 编写，未经授权不得转载

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