迷迭香柠檬烤鸡翅&鸡腿

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honey啊清清

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从小就爱吃肉的体质，没有肉的一顿饭简直吃不饱嘛，自从买了烤箱以后就特别爱做烤箱美食。烤鸡翅便是家常便饭了，换着各种花样来烤，最近入手了一些香料，家里还有柠檬，买些鸡翅和翅根便可以开始动手了。迷迭香，拥有海洋之露的美称，可以作为花茶饮品。在西餐中，更是经常使用的香草，在牛排、土豆等料理及烤制品中经常使用，有股特别的清甜，还带有松木香，在牛羊肉、海鲜还有鸡鸭烹调时会香味特别浓郁。

迷迭香柠檬烤鸡翅的用料

鸡翅 6个	鸡小腿根 4个
土豆 2个	洋葱半个
柠檬半个	番茄 1个
大蒜 2头	盐适量
黑胡椒适量	橄榄油适量
迷迭香碎适量

迷迭香柠檬烤鸡翅的做法

步骤1

鸡翅和鸡小腿洗净用厨房纸擦干水分，鸡翅上用到划三道口子，便于入味，翅根同样也划几道口子

步骤2

洋葱用一半切碎，一半切条，大蒜一头切末，一头留着完整的备用，迷迭香碎适量，黑胡椒粉适量

步骤3

把洋葱碎、蒜末、迷迭香碎、黑胡椒碎、盐，还有适量橄榄油倒入鸡翅和翅根中，挤入一点柠檬汁，均匀抹开，每一个鸡翅和翅根上都要涂抹均匀，接下来就是给肉肉们做个马杀鸡，按摩按摩按摩，按摩5分钟以上吧，这样会很入味。然后静置让鸡翅和翅根2小时以上更加入味。

步骤4

然后来准备蔬菜，番茄切片，柠檬切片，洋葱剩余的半个切条状铺在烤盘底部

步骤5

把土豆切块，撒点盐和黑胡椒还有迷迭香碎，放入烤盘，腌好的鸡翅和翅根也放入烤盘，大蒜一整头也放入烤盘，整个大蒜烤出来很香很面很好吃。

步骤6

烤箱预热200度，烤40-50分钟，看自己家烤箱脾气，烤熟到表面上色即可，途中可以用隔热手套取出烤盘，把烤出来的鸡油刷到鸡翅和翅根表面

步骤7

Duang～出炉，好香好香，迷迭香的清香中透着柠檬的酸甜，开动吧

步骤8

放朵花儿摆个pose，完美～

迷迭香柠檬烤鸡翅的烹饪技巧

要是平时白天上班没时间，可以提前一天晚上睡觉前把鸡翅和翅根腌上盖上保鲜膜放冰箱保鲜层，第二天下班回家就可以烤了，既方便又节约时间，当然蔬菜也可以再加自己喜欢的，不喜欢大蒜的也可以不放，番茄还可以换成小番茄，口感会比大番茄甜一点点。完全都是看个人口味啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 honey啊清清编写，未经授权不得转载

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