精选
最新
菜单
抹茶红豆蛋糕卷
精品
抹茶，原料选用鲜嫩茶叶，经日本蒸青绿茶工艺、培干后在低温瞬间粉碎成的纯天然超微粉体绿茶，最大限度地保持了绿茶原有的色香味品质和各种营养成分，泡开后汤色青翠，茶味淡雅。
把抹茶粉加入蛋糕,蛋糕就会有清香,口味也会更好,所以产生了抹茶蛋糕。「特别合适的下午茶甜品」
抹茶红豆蛋糕卷的做法
步骤1
4个蛋黄➕细砂糖搅拌均匀
步骤2
塞入低筋粉，搅拌均匀
步骤3
抹茶粉加入热水，搅拌成糊
步骤4
蛋清加入细砂糖，打发
步骤5
蛋清打发成白色奶油状
步骤6
将1/3的蛋清倒入蛋黄糊搅拌均匀，
步骤7
将黄油和牛奶混合物，倒入面糊盆（注意黄油混合物一定要是热的。不然会有很多气泡）加入抹茶糊搅拌
步骤8
最后将加入抹茶糊混合糊糊，倒入剩下2/3的蛋清糊盆。搅拌
步骤9
倒入烤盘，在桌上1厘米高度悬空落下将气泡震碎（上下火170°烤15分钟）
步骤10
脱模晾两分钟
步骤11
抹上打打好的淡奶油，撒上红豆
步骤12
卷起来，放入冰箱10分钟，待成型，就可以切了抹茶红豆蛋糕卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-06
©本菜谱的做法由 Jacqueline梁粱 编写，未经授权不得转载
Jacqueline梁粱
分享至微信
抹茶红豆蛋糕卷的其他做法更多 
抹茶红豆蛋糕卷的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 抹茶红豆蛋糕卷
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
