乐乐自家菜--红烧猪口条

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爱吃猪口条，刚好朋友来家，就一起做着吃了。

红烧猪口条的用料

猪口条 葱
姜 料酒
花椒 八角
桂皮 香叶
茴香 糖
酱油

红烧猪口条的做法

乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解1

步骤1

口条洗净，一定注意淋巴结，全部摘除。
乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解2

步骤2

放入开水中，水要抹过口条，不能时间长，否则舌头上的那层皮就刮不下来了。
乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解3

步骤3

趁热把舌头上的外皮刮净，洗净。
乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解4

步骤4

糖用油化开，起泡后把舌头，猪肉，猪心放入翻炒，上色均匀后，加料酒烹一下，再放酱油，最后把调料全部放入，加开水，大火烧开，小火慢炖1小时。
乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解5

步骤5

出锅了。
乐乐自家菜--红烧猪口条的做法图解6

步骤6

切了半个舌头，跟卤蛋拼个盘。

红烧猪口条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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