猪肉白菜粉条

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铭@颜
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很经典的一道苦菜，做法简单，味道独特，这个冬天白菜应该这样吃才过瘾！

猪肉白菜粉条的用料

干红薯粉 100g 五花肉 50g
大白菜 500g 干辣椒 3个
食用油 20g 姜末 10g
老抽 10g 味精 5g

猪肉白菜粉条的做法

猪肉白菜粉条的做法图解1

步骤1

白菜处理切好，干辣椒切段，姜切末，五花肉是上次处理完没用完的
猪肉白菜粉条的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入五花肉翻炒至颜色如图，放入辣椒段和姜末稍微翻炒一下，不要让辣椒糊了
猪肉白菜粉条的做法图解3

步骤3

倒入准备好的白菜，翻炒至大部分白菜变软
猪肉白菜粉条的做法图解4

步骤4

加入快没上白菜的水翻炒均匀
猪肉白菜粉条的做法图解5

步骤5

将准备好的红薯粉条洗净放入锅里，把白菜放到粉条的上面，大火炖七八分钟
猪肉白菜粉条的做法图解6

步骤6

看到锅里还剩一些水的时候开始放入味精、食用盐、和老抽
猪肉白菜粉条的做法图解7

步骤7

食用盐味精和老抽
猪肉白菜粉条的做法图解8

步骤8

快手翻炒均匀
猪肉白菜粉条的做法图解9

步骤9

成品图
猪肉白菜粉条的做法图解10

步骤10

有没有很有食欲

猪肉白菜粉条的烹饪技巧

我用的粉条是稍微宽一点的宽粉条，不大喜欢细的圆的那种粉条，这种吃起来更有感觉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 铭@颜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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