白菜粉条

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冬季吃大白菜不但是时令蔬菜，而且经济实惠，大白菜里有丰富的粗纤维，更是清肠的好帮手哦。

白菜粉条的用料

大白菜 4片 粉条 1卷
花椒 10颗 葱、姜、蒜 适量
十三香 适量 咸盐
鸡精 老抽 适量

白菜粉条的做法

白菜粉条的做法图解1

步骤1

首先把粉条放开水中煮熟，过凉水用剪刀剪短。
白菜粉条的做法图解2

步骤2

锅内倒油，比平时炒菜的油多一点，放葱、姜、蒜、花椒粒、干辣皮子爆香，放大白菜、十三香爆炒，待到大白菜快熟时放粉条。
白菜粉条的做法图解3

步骤3

接着放老抽，粉条很称老抽（生抽、酱油），所以放老抽的量比平时炒菜时的多（主要看粉条上色），粉条上色均匀后放咸盐、鸡精继续翻炒均匀后关火及可。
白菜粉条的做法图解4

步骤4

盘子直径是6厘米的，盛4片大白菜和一卷粉条的量，正好！
白菜粉条的做法图解5

步骤5

再来张成品图！

白菜粉条的烹饪技巧

粉条吸盐，所以粉条盐味刚好就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 sl704993 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炖 咸鲜 家常菜 香

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