疙瘩汤

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吉米喏墨
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连小朋友都喜欢吃的疙瘩汤。

疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 一个
面粉 100克 清水 适量
盐 一小勺 葱末 少许
姜末 少许 香油 少许
香菜段 适量 白糖 适量
食用油 适量 酱油 少许

疙瘩汤的做法

步骤1

面粉倒入碗中，用清水搅拌均匀。西红柿洗净切丁。

步骤2

锅内倒入食用油，放入切好的姜末葱末和切好丁的西红柿，翻炒30秒到50秒，同时倒入酱油提色提味，倒入适量的清水（根据吃饭人数决定水的多少）

步骤3

待锅内沸腾后，放入搅拌好的面疙瘩，一边放面疙瘩一边搅拌锅内食物以免粘锅。

步骤4

鸡蛋打入碗中搅拌蛋液，倒入锅中，搅拌锅内食物。放入适量白糖和盐，比例可为1：1（根据个人口味增减）

步骤5

锅内沸腾后关火，放入香菜，倒入适量香油，一锅香气扑鼻的疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 吉米喏墨 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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