牛轧糖

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在今年热播的《爸爸去哪儿2》中黄磊妻子孙莉的一道牛轧糖得到了众多观众朋友们的一致追捧很多人开始上网搜方子也准备大显身手很羡慕你们，在最好的时光认识了我咳咳，作为见面礼赠予你们一个保密的牛轧糖配方简单易做，卖相完美送亲朋，送好友，当喜糖妥妥的有面儿！

牛轧糖的用料

黄油 35g	棉花糖 160g
全脂奶粉 100g	巴旦木仁 130g

牛轧糖的做法

步骤1

小火，把黄油倒入不粘锅中加热融化

步骤2

倒入棉花糖，继续搅拌至融化

步骤3

倒入全脂奶粉、搅拌均匀

步骤4

倒入巴旦木仁儿，搅拌均匀

步骤5

把搅拌均匀的面团，放到不粘纸上揉匀

步骤6

整成厚度约1CM左右的饼状

步骤7

把冷却成型的牛轧糖切块儿

步骤8

和身边的人一起分享美味牛轧糖

步骤9

给它穿上衣服，瞬间变撩妹神器

步骤10

婚礼喜糖就用它，体面走心有新意

步骤11

妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！欢迎关注：妙搭烘焙 ID：miaodahongbei

牛轧糖的烹饪技巧

切记：一定要用不粘锅！不然哭死你，抠都抠不下来全程小火，火太大黄油会黑，棉花糖会糊棉花糖要用白色无夹心的除了巴旦木仁儿，还可以放蔓越莓、花生、红枣、腰果、瓜子‧‧‧‧‧‧ 想知道小编做的牛轧糖为什么纯净剔透无粉疙瘩口感醇正奶香味足因为我用的妙搭全脂纯奶粉配料：生牛乳其他？没了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由妙搭烘焙编写，未经授权不得转载

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