蛋包饭（潮汕菜）

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来个不一样的蛋包饭

蛋包饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 3个
火腿肠 1根 盐 适量
生抽 适量 玉米油 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭（潮汕菜）的做法图解1

步骤1

备好材料
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解2

步骤2

将火腿肠斜切成片
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解3

步骤3

下油热锅
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解4

步骤4

先把火腿肠煎熟
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解5

步骤5

煎熟后下提前煮好的米饭
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解6

步骤6

下一勺生抽
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解7

步骤7

翻炒均匀盛出放一边
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解8

步骤8

再下油，这次多一点点
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解9

步骤9

三个鸡蛋里面下点盐
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解11

步骤11

下锅煎，用的中火，大火容易黑
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解12

步骤12

不用煎久就可以翻面，煎另一面
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解13

步骤13

煎后好关火，把刚才的炒饭放在中间
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解14

步骤14

上下左右对折，折成一个正方形，把完好的那面翻过来，再在中间化个十字（折的时候忘记拍，亲亲脑补一下，谢谢）就可以了
蛋包饭（潮汕菜）的做法图解15

步骤15

喜欢的话也可以淋上番茄酱（因为家里刚好没了呢）

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 小矮子的大长腿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 主食 香

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