尖椒炒干豆腐

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塔娜**
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地道的东北菜 师傅给的任务，每天学会做一道菜。

尖椒炒干豆腐的用料

尖椒 一个 蒜 4瓣切碎
盐 少许 味精 少量
十三香 少量 干豆腐 3张
生抽 适量 豆油 适量
葱 适量 姜 两片
红干辣椒 两颗 淀粉 适量

尖椒炒干豆腐的做法

尖椒炒干豆腐的做法图解1

步骤1

热锅冷油，放入葱蒜姜十三香炒出香味儿后放入青椒翻炒片刻，放入干豆腐翻炒片刻后放入调好的淀粉，放入适量的盐生抽味精后收汁即可。

尖椒炒干豆腐的烹饪技巧

干豆腐炒前，焯水最好。 第一次时忘放生抽，盐少所以不好吃，所以第二遍回锅放入了生抽。 放入淀粉可防止干豆腐炒干，酱汁浓稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 塔娜** 编写，未经授权不得转载

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