尖椒干豆腐！

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美味，下酒菜！下饭菜！！！

尖椒干豆腐的用料

干豆腐 3张 尖椒 3个
大蒜 4瓣 葱花 少许
姜末 少许 海鲜酱油 2汤匙
植物油 适量 水淀粉 适量
盐 适量 耗油 1勺

尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐！的做法图解1

步骤1

干豆腐这样切开
尖椒干豆腐！的做法图解2

步骤2

爪散开。
尖椒干豆腐！的做法图解3

步骤3

锅内水开煮1分钟。加小半勺小苏打。
尖椒干豆腐！的做法图解4

步骤4

煮1分钟，加小苏打去掉豆腥味道。 捞出，找个盆，清楚洗两遍，过下水，备用。切好辣椒，备用。
尖椒干豆腐！的做法图解5

步骤5

葱姜爆香，加海鲜酱油，耗油。
尖椒干豆腐！的做法图解6

步骤6

加水，搅拌均匀
尖椒干豆腐！的做法图解7

步骤7

下入干豆腐，盐，味精。
尖椒干豆腐！的做法图解8

步骤8

加水淀粉，搅拌均匀，2分钟左右。
尖椒干豆腐！的做法图解9

步骤9

在加辣椒。搅拌均匀。
尖椒干豆腐！的做法图解10

步骤10

出锅前加大蒜末，搅拌均匀，出锅。
尖椒干豆腐！的做法图解11

步骤11

装盘。

尖椒干豆腐的烹饪技巧

小红辣椒，可加可不加。 葱姜爆锅前可以加点猪肉，根据个人喜好。 出锅前，加点明油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 喜欢动手的正经吃货 编写，未经授权不得转载

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