冰糖柚皮糖

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冰糖柚皮糖的用料

柚子 半个 冰糖 200g
水 适量 盐 适量

冰糖柚皮糖的做法

冰糖柚皮糖的做法图解1

步骤1

如此厚的柚子皮扔掉着实可惜了呀
冰糖柚皮糖的做法图解2

步骤2

去掉白瓤中软的部分，切成宽窄均匀的条状，用盐水泡二十四个小时，三四个小时换一次水，每次捞出的时候用力寄出水分
冰糖柚皮糖的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，放入柚子皮，煮两三分钟左右
冰糖柚皮糖的做法图解4

步骤4

煮至透明状态捞出晾凉
冰糖柚皮糖的做法图解5

步骤5

再次挤出柚子皮里的水分
冰糖柚皮糖的做法图解6

步骤6

冰糖加水熬成糖浆
冰糖柚皮糖的做法图解7

步骤7

加入柚子皮，水可以多加一些，淹没过柚子皮，我的水加少了，后来又加的白开水
冰糖柚皮糖的做法图解8

步骤8

小火熬煮，不能心急哦
冰糖柚皮糖的做法图解9

步骤9

熬成完全透明的状态，收汁
冰糖柚皮糖的做法图解10

步骤10

最后装盘，现在就可以吃了，静置一夜，柚皮糖表面就会变成糖霜，状态大功告成！！！

冰糖柚皮糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 简单love0203 编写，未经授权不得转载

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