电饭锅戚风蛋糕

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失败八百回了，终于成啦！太兴奋了，下次传图，这次给大家发个配料。

电饭锅戚风蛋糕的用料

面粉 85g 糖蛋黄用 20g
糖蛋清用 60g 鸡蛋 5个
油豆油 30g 奶粉 20g
水 30g 白醋 5滴

电饭锅戚风蛋糕的做法

步骤1

蛋黄，糖，油，打匀。放入面粉拌匀。

步骤2

白糖，蛋清，醋，打发。直到立小三角。

步骤3

蛋黄糊和打发蛋清拌到一起。热锅，涂一层油。

步骤4

糊糊到到电饭锅里，把气孔盖上，按下煮饭，跳了等20分钟。再按，再跳，继续等20分钟。开锅，倒扣直至放凉，出膜。

电饭锅戚风蛋糕的烹饪技巧

我为了颜色好看，出锅就翻了个，又烤了一下，结果塌腰了，本来鼓鼓的，一下烤坏了。味道好就行，下次补个图，来个完整又鼓的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 雪情宝贝 编写，未经授权不得转载

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