蒸蛋羹

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孩子最喜欢的早餐之一

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 麻油 适量
味极鲜 适量 水 适量

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个，加水打匀
蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

过滤3遍，使蛋液更细腻
蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

水热后加入蒙了保鲜膜的蛋液，隔水蒸
蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

蒙上保鲜膜，是防止蒸煮过程中锅盖掉下的水蒸气使蛋液不平整
蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

蒸好后，不要开锅盖，焖2分钟左右
蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

加入麻油，味极鲜，配上一杯奶，开吃吧

蒸蛋羹的烹饪技巧

蛋液一定要过滤！不加水的话，可以加牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 蒸 家常菜

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