豆果专属南瓜饼干

独家
1.1万 浏览 43 收藏
收藏
心言手语00
心言手语00 心言手语00
＋ 关注

这一年在豆果玩得挺开心，感谢豆果美食和可爱的小编。个人不太喜欢用色素，这款豆果饼干是用南瓜做的，手工捏出来的形状各有不同，也代表了来自五湖四海的豆子。美食自有引力，祝豆果美食2017年度美食盛典圆满成功。

豆果专属南瓜饼干的用料

低筋面粉 130克 无盐黄油 75克
糖粉 35克 南瓜泥 60克
抹茶粉 少量 清水 少量

豆果专属南瓜饼干的做法

豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温软化，加入糖粉，打发至体积蓬松，颜色变浅。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解3

步骤3

分次加入室温的南瓜泥。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解4

步骤4

继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解5

步骤5

低粉加入上一步的黄油里，用带手套的手把面粉和黄油充分捏和，混合成为面团。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解6

步骤6

放入保鲜袋中压扁，入冰箱冷藏1个小时。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解7

步骤7

将冷藏后的面团分成10克一个，用手捏出豆果的标志。抹茶粉加少量水化开，刷小芽。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解8

步骤8

放180度预热好的烤箱中层，烘烤20分钟左右。
豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法图解9

步骤9

饼干是外酥内软的，好吃。

豆果专属南瓜饼干的烹饪技巧

1、南瓜泥的吸水性不同，需要自己根据情况实际调整。 2、烘烤温度和时间以个人烤箱为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 心言手语00 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 饼干 烘焙 西点

豆果专属南瓜饼干的其他做法更多

豆果专属南瓜饼干的全部作品

上传我做的这道菜

豆果专属南瓜饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豆果专属南瓜饼干#豆果美食2017年度美食盛典#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活