酸甜萝卜条

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浅秋晴空wury
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应季的果蔬，最适宜。 北方的冬天，白菜萝卜，质朴无华，却各具风味。

酸甜萝卜条的用料

白萝卜 半根 冰糖 八九颗
醋 适量 盐 适量

酸甜萝卜条的做法

酸甜萝卜条的做法图解1

步骤1

清洗，留皮，先切片，再切条，约5毫米厚度。加盐腌制三四个小时，清洗，挤干水分。
酸甜萝卜条的做法图解2

步骤2

放八九颗冰糖于容器底层，加入萝卜条，倒入适量醋，用勺子压一下。封盖，冷藏。
酸甜萝卜条的做法图解3

步骤3

大约一天，即可开盖食用。口感清脆，酸甜可口。

酸甜萝卜条的烹饪技巧

适萝卜数量，加盐腌制时间进行调整。时间太短，清脆感达不到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 浅秋晴空wury 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 酸 甜 家常菜 中国菜

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