韩式辣牛肉汤

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babygirl1986
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在微博上看到的，自己试一下真的好吃到飞起来，解了我思辣之苦

韩式辣牛肉汤的用料

牛肉 400g 豆芽 350g
蕨菜 150g 蘑菇 150g
葱 半根 洋葱 半个
韩式辣椒粉 5勺 生抽 5勺
蒜蓉 1勺半 芝麻油 1勺
姜末 半勺 胡椒粉 适量

韩式辣牛肉汤的做法

韩式辣牛肉汤的做法图解1

步骤1

豆芽蕨菜蘑菇焯水，控干水分
韩式辣牛肉汤的做法图解2

步骤2

做酱料，将辣椒粉、酱油、蒜蓉、芝麻油、胡椒粉搅拌
韩式辣牛肉汤的做法图解3

步骤3

拌好的酱料，全部放入焯过水的菜中
韩式辣牛肉汤的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放置一旁，烧一锅开水
韩式辣牛肉汤的做法图解5

步骤5

待水开之后依次将葱、洋葱、牛肉下锅
韩式辣牛肉汤的做法图解6

步骤6

（忘记拍照借鉴微博原图）牛肉开锅后，去除浮沫、将拌好的菜下锅，大火煮沸后转小火煮15-20分钟入味
韩式辣牛肉汤的做法图解7

步骤7

根据喜好可加酱油或者盐调味、之后热腾腾好吃的牛肉汤就出锅啦、配上米饭太美味啦

韩式辣牛肉汤的烹饪技巧

肉买多了、两个人200-250g左右就足够吃两顿的了。蒜蓉我用的是装管子里那种、本身就有咸味、大家可以根据口味适量加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 babygirl1986 编写，未经授权不得转载

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