凉拌鸡脚

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瑜子yuzi
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因为身上伤，暂时不能吃辣的。但又非常想吃鸡脚……以前都是弄辣，这次在网上找了找不辣的鸡脚，发现及其少教程啊！自己就摸着做啦，即没辣椒也没酱油～哎哟喂～还挺好吃的！！！不能吃辣的朋友可以试着做。

凉拌鸡脚的用料

鸡脚 16只 姜片 适量
蒜头 4掰 芝麻油 40ml

凉拌鸡脚的做法

步骤1

先煮鸡脚，沸水里放一两片姜片，一点料酒跟一点白醋（料酒去腥，白醋能让鸡脚白点透明一些）煮10分钟后关火后不要开盖呆十分钟。

步骤2

利用焖鸡脚的时间我们就做配料啦～～④掰蒜头切碎，①点点姜切碎，再拿个柠檬切表明的皮，不要白皮，一点点就好切丝～

步骤3

鸡脚焖完了过冷水，知道鸡脚完全冷却。然后开边。加适量的盐搅拌，在之后放切好的蒜姜柠檬丝，挤半个柠檬汁搅拌搅拌。放冰箱一晚上

步骤4

鸡脚入味之后，放点芝麻，麻油，放点香菜什么的就可以吃啦～

凉拌鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 瑜子yuzi 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 家常菜 中国菜 咸

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