黄金土豆片

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文火慢汤
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素菜中最下饭的一道，没有之一！ 炒完出锅的时候想到了这个名字，因为色泽太好了！哈哈，其实就是清炒土豆片啦，素素下饭去！

炒土豆片的用料

土豆2个 500g 盐 少量
油 少量 葱花 少许
清水 半碗

炒土豆片的做法

黄金土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净
黄金土豆片的做法图解2

步骤2

切2mm左右薄片，最好切均匀些
黄金土豆片的做法图解3

步骤3

过两遍水后浸泡
黄金土豆片的做法图解4

步骤4

都备好
黄金土豆片的做法图解5

步骤5

下锅
黄金土豆片的做法图解6

步骤6

直接从水里捞出来就好
黄金土豆片的做法图解7

步骤7

炒到透明状态放盐
黄金土豆片的做法图解8

步骤8

继续翻炒，盐不好量化，自己尝一下吧！
黄金土豆片的做法图解9

步骤9

加点葱花，丰富色彩
黄金土豆片的做法图解10

步骤10

出锅。
黄金土豆片的做法图解11

步骤11

配了炒米饭，吃完再说减肥的事！

炒土豆片的烹饪技巧

1.土豆至少洗两次倒掉水 2.炒到中途放盐比较合适，个人觉得土豆不适合最后放盐，不入味。 3.清水是预防粘锅时淋一些，我没用到。 4.此款不是脆口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 文火慢汤 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 晚餐 午餐 无水印

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