花胶炖奶

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风铃（Lilian）
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花胶滋补美颜，偶尔炖着吃挺好的。据说花胶的营养价值跟它的价格是成正比的，要选择有保障优质的花胶，对于破腹产的女性的子宫内膜具有修复的作用，有助其粘性的修复。本人对此没有研究，都是听说而已，不管真假，但凡补品都要适量食用，特别是小孩子，补品吃多了容易早熟不利于成长。

花胶炖奶的用料

花胶 50g 牛奶 250
冰糖 适量 水 半碗

花胶炖奶的做法

花胶炖奶的做法图解1

步骤1

花胶一只或两只放碗里清水浸泡一个晚上，把花胶泡软。
花胶炖奶的做法图解2

步骤2

泡软后用剪刀剪成小块，如还是比较硬就多泡一晚，换清水。
花胶炖奶的做法图解3

步骤3

炖盅里加入姜片，倒入半碗开水，加入花胶，开水里炖两到三个小时，加入适量冰糖，炖至融化。
花胶炖奶的做法图解4

步骤4

纯奶或鲜牛奶一瓶，倒入炖盅里，继续炖一会儿，约十分钟左右，不能太久，奶热了就可以。
花胶炖奶的做法图解5

步骤5

炖好了从锅里取出炖盅，就可以吃了
花胶炖奶的做法图解6

步骤6

炖好约两三碗水
花胶炖奶的做法图解7

步骤7

成品

花胶炖奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 风铃（Lilian） 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 中国菜 香 热饮 砂锅煲类

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