韩式炒年糕

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doraemon66
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很多美眉都爱吃的小食，做法超级简单，能做自己喜欢口味的炒年糕，还等什么？

韩式炒年糕的用料

韩式年糕 500克 韩式炒年糕酱 150克
胡萝卜 200克 圆葱 200克
青椒 100克 葱 50克
蒜 4瓣 食用油 少许
水 适量

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕、酱备好。洋葱、青椒、葱切丝，胡萝卜切条备用。
韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

蒜瓣儿切成末。
韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

把水烧开，放入年糕煮至软熟。（冷冻的年糕需要，若是新鲜的年糕就不需要3、4步骤）
韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

捞出放入凉水中浸泡，增加年糕韧、弹的口感。
韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

锅中加入食用油，七分热时加蒜末、葱丝爆锅，然后把切好的圆葱、青椒、胡萝卜倒入锅中翻炒至半熟。
韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

加入沥干的年糕继续翻炒。
韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

加入年糕酱，搅拌均匀即可。
韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

倒入半碗水，继续煮。
韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

待汤汁浓稠，收汤后关火。
韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

装盘享受美食吧。

韩式炒年糕的烹饪技巧

蔬菜可以根据自己口味添加，我这款年糕是芝士夹心的，不喜欢的可以换成普通的年糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 doraemon66 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 热菜 韩国料理 外国菜 炒

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