【Tina私厨】桔香蜜烤翅

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【Tina私厨】对鸡翅上瘾，每次小小的改变，就会有巨大惊喜

桔香蜜烤翅的用料

翅中 500克 鲜桔子皮 2个
白胡椒粉 2克 老抽 1汤匙
生抽 4汤匙 糖 4汤匙
蜂蜜 1勺 桔子（榨成汁） 2个
料酒 2汤匙 生姜 4片
大葱 4段

桔香蜜烤翅的做法

【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解1

步骤1

两个桔子，桔子皮洗净备用，桔子肉榨汁备用，葱切段，姜切片备用
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解2

步骤2

翅中提前清水加料酒浸泡2小时后洗净擦干水分
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解3

步骤3

把所有调料倒入碗中与鸡翅拌匀，用牙签在鸡翅上扎小孔
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解4

步骤4

拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时，期间拿出来搅拌几次，给鸡翅做按摩
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解5

步骤5

一次烤不了那么多，分两次进行同样的步骤进行烤制
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解6

步骤6

我用的是光波炉，带烤肉功能，点击烤肉键（12分钟）中间翻一次面，一共烤两次（即24分钟），最后一次要正面朝上，正面烤制时间要多于背面，每翻一次面，刷上一层蜂蜜
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解7

步骤7

第一次12分钟后的样子
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解8

步骤8

两次烤制后撒上白芝麻点缀装盘（具体时间根据自家烤箱而定）
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解9

步骤9

简单又方便，可任意搭配喜欢的沙拉水果
【Tina私厨】桔香蜜烤翅的做法图解10

步骤10

淡淡的桔子香气，解去了鸡皮的油腻，经过一天的腌制和几次按摩，鸡肉入味且鲜嫩，快来试一试吧

桔香蜜烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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