懒人版的煲仔饭

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现在周末想做饭也是奢侈的，因为周六陪丫丫上一天课，午餐在外面解决，周日一早上的休息时间要打扫卫生洗衣服还想睡个懒觉，下午送孩子奥数班，晚上回来又都七点了，每次把孩子接回来她在路上就直喊饿了，又是雾霾天早上也没有出去买菜，又想着孩子回来能有口热饭吃，就想看看冰箱还有些什么菜吧，一根红萝卜，两根青椒，一个小洋葱还有点蘑菇，最后想起来冻箱里还有健身时买的鸡胸肉还一次都没试过呢，也拿来用吧。

煲仔饭的用料

胡萝卜 一根 青椒 两根
蘑菇 三片 洋葱 1个（小）
鸡胸肉 一块儿

煲仔饭的做法

懒人版的煲仔饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁一厘米见方，不用太小，一会还要在锅里焖，太小了会碎掉了。
懒人版的煲仔饭的做法图解2

步骤2

都切丁
懒人版的煲仔饭的做法图解3

步骤3

切丁
懒人版的煲仔饭的做法图解4

步骤4

锅里到少许油先爆香洋葱下胡萝卜青椒丁，断生后在放入蘑菇、鸡胸丁
懒人版的煲仔饭的做法图解5

步骤5

翻炒几下就可以放入米饭上了
懒人版的煲仔饭的做法图解6

步骤6

把各种丁切好后就可以先把米饭蒸上，等炒好丁的同时，米饭已经能闻见饭香味了，还可以看到饭里泡泡在咕嘟咕嘟的时候就可以把各种丁铺在上面了。
懒人版的煲仔饭的做法图解7

步骤7

铺上饭上铺匀，盖好盖子，就可以去接孩子了。
懒人版的煲仔饭的做法图解8

步骤8

把孩子接回来，饭早已经跳到保温档了，搅拌均匀。
懒人版的煲仔饭的做法图解9

步骤9

还有我的秘制酱料，其实很简单：生抽3勺、香油俩勺、鲍鱼汁俩勺，调制均匀，浇在米饭上，拌匀。
懒人版的煲仔饭的做法图解10

步骤10

配俩个小菜，还有对抗雾霾的红枣银耳泡，舒服。这就叫接娃做饭俩不误，别在找借口说没时间了哦！

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 *水晶* 编写，未经授权不得转载

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