豆腐皮卷肉

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若水寒_小韩
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豆腐皮卷肉的用料

五花肉 500g 豆腐皮 两张
葱姜盐味精生抽适量

豆腐皮卷肉的做法

豆腐皮卷肉的做法图解1

步骤1

绞肉机里完成的，家盐味精，生抽搅拌均匀
豆腐皮卷肉的做法图解2

步骤2

摸上肉馅
豆腐皮卷肉的做法图解3

步骤3

从上往下卷起，一定要卷紧
豆腐皮卷肉的做法图解4

步骤4

放盘里，表面摸一层油，这一步不能省略，不摸油做出来表皮发硬了
豆腐皮卷肉的做法图解5

步骤5

上锅蒸20分钟，出锅调淀粉勾芡，吃时可以改刀
豆腐皮卷肉的做法图解6

步骤6

成品图

豆腐皮卷肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 若水寒_小韩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 蒸 其他工艺 咸

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