小熊豆沙包

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小熊豆沙包的用料

高粉 200克 豆沙馅 80g
黑巧克力 适量 酵母 2g
糖 10克 温水 100g

小熊豆沙包的做法

小熊豆沙包的做法图解1

步骤1

准备上述所需材料。
小熊豆沙包的做法图解2

步骤2

将白糖和酵母放进面粉里，用温水和面。
小熊豆沙包的做法图解3

步骤3

面团揉至光滑，盖上保鲜膜或盖子防止面团变干，静置30−40分钟醒发。也可以将面团盆放置在事先烧好的约30度左右的温热水上，加速发面的进程。
小熊豆沙包的做法图解4

步骤4

待面团发至1.5倍大时，揉出面团中的气泡。
小熊豆沙包的做法图解5

步骤5

将面团平均分成四份，每个面团做一个小熊。
小熊豆沙包的做法图解6

步骤6

取其中一个面团，平均分成三份，其中两份作头和身体，另一份再平均分成六等份，作为四肢和耳朵。
小熊豆沙包的做法图解7

步骤7

将头和身体的面团擀成两个圆皮，像包豆包那样将豆沙馅儿包好，口朝下。
小熊豆沙包的做法图解8

步骤8

将两个包好的豆包少沾点水黏在一起，其他六个小面团分别做小熊的耳朵和四肢连接在对应处。另三只小熊做法一样。将做好的小熊放进冷水的蒸锅里，蒸约十五分钟。
小熊豆沙包的做法图解9

步骤9

蒸好后，用巧克力画出小熊的鼻子、眼睛、嘴巴及服饰。

小熊豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载

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