海洋酸奶慕斯4寸

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海洋酸奶慕斯的用料

消化饼干 1片 黄油 10g
酸奶 60g 细砂糖 适量随你
淡奶油 60g 吉利丁粉 5g
奥利奥饼干碎 30g 牛奶 30g
果冻 1个 蓝色素 适量

海洋酸奶慕斯的做法

海洋酸奶慕斯4寸的做法图解1

步骤1

吉利丁粉泡冷水，液化黄油加奥利奥碎搅拌压入模具。
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解2

步骤2

果冻放碗里滴1一2滴色素，取一点泡好的吉利丁粉，上锅隔水煮化晾凉放冰箱冷藏。（或者直接买蓝色饮料放泡好的吉利丁粉冷藏）
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解3

步骤3

牛奶加剩下的吉利丁粉，上锅隔水煮化搅匀，取出晾凉。
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解4

步骤4

淡奶油打到6一7成发。
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解5

步骤5

淡奶油加入酸奶，牛奶。
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解6

步骤6

搅拌好的慕斯糊倒入模具，大力震几下放冰箱冷藏。取一个裱花袋放入巧克力热水融化倒入贝克模具放冷藏。（大概冻4一5小时，我晚上弄的直接放了一夜）
海洋酸奶慕斯4寸的做法图解7

步骤7

模具倒扣热毛巾一捂就掉下了，蓝色果冻弄碎铺上慕斯，饼干也弄碎铺上，中间撒少许椰蓉没有就不撒，放上巧克力完成。

海洋酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 初时模样abvz 编写，未经授权不得转载

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