玫瑰花饺子

精品
4.2万 浏览 643 收藏
收藏
若愚妈妈在厨房
若愚妈妈在厨房 若愚妈妈在厨房
＋ 关注

昨晚才知道今天冬至，过节不折腾点东西不叫过节！正好要包饺子，顺便做几个火了一时的玫瑰花饺子！

创意饺子的用料

五花肉 500g 葱姜花椒水 一小碗
生抽 25克 老抽 10克
耗油 10克 香油 5克
五香粉 3克 白糖 3克
甜菜头汁 70克 面粉 150克
盐（面团） 1克

创意饺子的做法

玫瑰花饺子的做法图解1

步骤1

肉馅儿假如调料，葱姜花椒水一小碗，图中的小碗是我家旦旦的碗，比我们平时的饭碗小一点点。
玫瑰花饺子的做法图解2

步骤2

肉馅儿分多次加入葱姜水，搅打上劲。葱姜花椒不要。最后搅好的肉馅儿，筷子插入不会倒或者倾斜的。
玫瑰花饺子的做法图解3

步骤3

甜菜头，洗净，切半个。打汁。
玫瑰花饺子的做法图解4

步骤4

面粉中加入甜菜头过滤下来的汁。加入一克盐。
玫瑰花饺子的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团。醒20分钟。
玫瑰花饺子的做法图解6

步骤6

擀成薄片。越薄越好。
玫瑰花饺子的做法图解7

步骤7

用瓶盖压出圆形。
玫瑰花饺子的做法图解8

步骤8

三个一组，重叠好，放上肉馅儿，薄薄一层就行了。
玫瑰花饺子的做法图解9

步骤9

挨个儿折叠。
玫瑰花饺子的做法图解10

步骤10

从一侧卷起。最后可以用水占一下末端。
玫瑰花饺子的做法图解11

步骤11

锅中放油，油热放入饺子。小火煎两分钟。
玫瑰花饺子的做法图解12

步骤12

然后倒入没过饺子三分之一的水。大火煮开，转小火。盖上锅盖。
玫瑰花饺子的做法图解13

步骤13

焖至水份收干即可。
玫瑰花饺子的做法图解14

步骤14

美美滴，有没有？下雨天手机拍照太暗了。大家将就看吧！冬至快乐！别忘了吃饺子噢！

创意饺子的烹饪技巧

我这里是一斤肉馅儿，因为我还有现成的饺子皮。玫瑰花饺子就做了几个，所以如果你想全部做玫瑰花饺子，那么面团的量得加或者肉馅儿的量减少。五个玫瑰花用的馅儿极少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

创意饺子的其他做法更多

创意饺子的全部作品更多

上传我做的这道菜

创意饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰花饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 玫瑰花饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活