金枪鱼三色泥（懒人版）

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高老鼠
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山药、土豆、地瓜经常单独的就可以做成一道菜泥，但是把三种融合起来你试过吗？口感变得更加丰富和有层次，这么简单，赶紧来试试吧！对于我们“懒人”来说，哈哈，真的可以做主食！

金枪鱼三色泥的用料

油浸金枪鱼 一盒 山药 一根
地瓜 一个 土豆 一个
蛋黄酱 三勺 盐 一小撮
黑胡椒 少许

金枪鱼三色泥的做法

金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解1

步骤1

刨好山药、地瓜、土豆（处理山药一定要带手套，不然山药碰到皮肤会瘙痒）
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解2

步骤2

三种食材切小块
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解3

步骤3

平底锅倒少许油，把食材倒入翻炒一下，注入水，差不多漫过食材，然后放入一点点盐，盖锅盖焖煮。
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解4

步骤4

山药是最难熟的，用一只筷子可以穿烂就可以关火啦.
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解5

步骤5

把煮好的食材放入碗中（如果你水放多了可以用漏网过筛）
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解6

步骤6

用半盒金枪鱼过筛，把多余的油沥干。用叉子把鱼肉叉碎。
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解7

步骤7

放入金枪鱼、蛋黄酱、少许黑胡椒搅拌（我比较喜欢有颗粒口感，如果追求细腻口感可以料理机处理一下）
金枪鱼三色泥（懒人版）的做法图解8

步骤8

拌好就OK，可以开吃了！（在此基础上也可以放入蔬菜水果就是一道美味的沙拉；也可以早餐的时候涂抹在面包上也是不错的！）

金枪鱼三色泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 高老鼠 编写，未经授权不得转载

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