平底锅做【什锦土豆饼】

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小施姐姐
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此配方可以做5个土豆饼，本来是准备和女儿一起吃早餐的，结果...一向饭量小的女儿，一个人就吃了4个....

什锦土豆饼的用料

土豆 1个 火腿 2片
培根 2片 面粉 适量
盐 适量 冷冻杂蔬 适量

什锦土豆饼的做法

平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解1

步骤1

准备材料
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，放入微波炉高火5-7分钟至熟透，取出用叉子压成土豆泥
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解3

步骤3

土豆放入微波炉的时候，咱们也别闲着。将火腿和培根切碎。
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解4

步骤4

锅内不放油，小火将火腿、培根、杂蔬炒熟。
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解5

步骤5

炒干水分即可。
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解6

步骤6

将炒好的什锦加入土豆泥中，带一次性手套揉均匀。
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解7

步骤7

加入适量面粉和盐
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解8

步骤8

揉成面团
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解9

步骤9

取鸡蛋大小的土豆泥搓圆
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解10

步骤10

压成圆饼形，放入涂有薄油的锅内，小火两面煎熟。
平底锅做【什锦土豆饼】的做法图解11

步骤11

如果味道偏淡，可以加番茄酱或沙拉酱食用。

什锦土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 煎

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