酸辣萝卜

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酸辣萝卜的用料

白萝卜 2个 胡萝卜 1个
朝天椒 五六个 白糖 一勺
麻椒 适量 白米醋 适量
盐 适量 泡椒 小半瓶
蒜头，生姜 适量

酸辣萝卜的做法

酸辣萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗干净，不切皮，切成段，沥干水，放盆里用粗盐腌制一个小时，期间烧一锅水滚晾凉透，等腌的萝卜出水后把萝卜捞起，放刚放凉的凉开水过一遍，然后放干净的无水油的容器里，放糖，白米醋，泡椒和泡椒水，辣椒，蒜头生姜，密封腌制一周，天热可以放冰箱，天冷不需要，然后就可以吃了，可以当菜吃，可以做萝卜鱼

酸辣萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

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