彩色饺子

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饺子的用料

面粉 菠菜
鸡蛋 胡萝卜
红心火龙果 南瓜
牛肉 生姜
香油 耗油
盐 鸡精
料酒 色拉油
生抽 糖

饺子的做法

彩色饺子的做法图解1

步骤1

菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁；
彩色饺子的做法图解2

步骤2

面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉
彩色饺子的做法图解3

步骤3

盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；
彩色饺子的做法图解4

步骤4

选择“劲道面条”，开始制作饺子皮；
彩色饺子的做法图解5

步骤5

面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮；
彩色饺子的做法图解6

步骤6

用同样的方式做出黄色和红色饺子皮；
彩色饺子的做法图解7

步骤7

制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择“酱料”功能，将羊肉搅打成劲道肉馅；
彩色饺子的做法图解8

步骤8

洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；
彩色饺子的做法图解9

步骤9

按自己喜欢的方式包饺子吧；
彩色饺子的做法图解10

步骤10

完成饺子；
彩色饺子的做法图解11

步骤11

起锅烧水，加少量盐，放入饺子；
彩色饺子的做法图解12

步骤12

下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水
彩色饺子的做法图解13

步骤13

煮开捞出，蘸调料即可享用。

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 九阳知食 编写，未经授权不得转载

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