圣诞树桩蛋糕

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圣诞树桩蛋糕的用料

低筋面粉 50g 蛋黄 4个
蛋白 4个 砂糖 45g
色拉油 30g 牛奶 30g
柠檬汁 几滴 巧克力 80g
淡奶油 80g

圣诞树桩蛋糕的做法

圣诞树桩蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离,蛋白滴几滴柠檬汁,分3次加入糖粉打发。
圣诞树桩蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打至尖峰状就可以了。
圣诞树桩蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入牛奶,糖粉,色拉油,搅拌即可。
圣诞树桩蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉可可粉。
圣诞树桩蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀哦。
圣诞树桩蛋糕的做法图解6

步骤6

分次加入蛋白,搅拌均匀。
圣诞树桩蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀哦。
圣诞树桩蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入方形烤盘,烤盘我抹了些油。
圣诞树桩蛋糕的做法图解9

步骤9

上下150度,20分钟。
圣诞树桩蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好后即可倒扣脱模。垫上油纸哦。
圣诞树桩蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模后,我涂蜂蜜的,想奶油也可以哦。
圣诞树桩蛋糕的做法图解12

步骤12

趁热赶紧卷,然后冰箱冷餐。

步骤13

忘记拍照了,淡奶油加热,然后放入巧克力,慢慢融化。
圣诞树桩蛋糕的做法图解14

步骤14

融化后的巧克力抹在蛋糕卷。然后冰箱冷藏20分钟。
圣诞树桩蛋糕的做法图解15

步骤15

用叉子或者汤勺抹画树桩。
圣诞树桩蛋糕的做法图解16

步骤16

筛上糖粉就可以了。

圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-24

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