辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉

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配菜齐全、辣爽有螺肉的螺蛳粉，直接用调料包就足够美味辣爽了~ 搭配新鲜的菜心、牛肉干，更丰富啦。

牛肉蔬菜螺蛳粉的用料

好欢螺螺蛳粉袋装 300克 菜心 38克
微辣牛肉干 20克 清水 500毫升
花生油 3克

牛肉蔬菜螺蛳粉的做法

辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解1

步骤1

食材准备：清洗干净的菜心、牛肉干、螺蛳粉。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解2

步骤2

深锅加入半锅清水，大火烧开。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解3

步骤3

水开，放入干米粉，搅拌一会，继续中大火煮10分钟。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解4

步骤4

捞出米粉，倒掉锅里的水。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解5

步骤5

米粉放回锅里，加入全部卤水。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解6

步骤6

加入500毫升清水，中大火。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解7

步骤7

其余调料包、配菜料准备好 。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解8

步骤8

卤水煮开后，加入第7步的调料包、配菜料，红油包加了大约三分之一的分量，水开煮2-3分钟，锅里所有食材捞起放碗里，汤汁备用。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解9

步骤9

另起一锅煮半锅水，加3克花生油同煮，水开放菜心，煮2-3分钟。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解10

步骤10

捞起菜心放碗里，摆上牛肉干，浇入热的汤汁就可以开吃了。
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

牛肉蔬菜螺蛳粉的烹饪技巧

1、不加青菜、肉，可以直接煮螺丝粉吃。 2、青菜、肉可以依据个人喜好放。 3、红油包比较辣，我用了三分之一多点的，觉得还是挺辣的。 4、螺蛳粉的调料包的味道足够了，青菜就水煮不加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 春末夏初_Smile_等待花开_ 编写，未经授权不得转载

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