咸蛋黄焗南瓜

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**an_闲云_yun
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家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。

咸蛋黄焗南瓜的用料

南瓜 300g 青豆 100g
玉米粒 25g 咸蛋黄 2个
玉米油 1汤匙 盐 适量
大蒜 2瓣 蚝油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

炒蛋黄时火要小一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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