蒜味香芹土豆丝

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一直心心念念的想着南京香芹的味道; 来了南京，安顿好，立马冲向菜市场，抢回香芹，哈哈~~ 这边当地人都喜欢用豆腐干炒香芹，我们吃不太惯; 还是做回东北菜的口味吧！ 蒜末爆锅，干红辣椒，加一点酱油，色香味都齐活了; 哇哈哈~~ 虽然租的房子，厨房很小; 拍照都是在晚上，也来不及布光神马的; 样子丑丑的一盘菜; 可是，真心好吃啊！！！ 一口一口停不下口哦

蒜味香芹土豆丝的用料

香芹 300g 土豆 3个
油 适量 盐 适量
干红辣椒 适量 大蒜 适量
酱油 适量 花椒粉 适量

蒜味香芹土豆丝的做法

蒜味香芹土豆丝的做法图解1

步骤1

香芹洗净，切段
蒜味香芹土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，切丝
蒜味香芹土豆丝的做法图解3

步骤3

大蒜切末
蒜味香芹土豆丝的做法图解4

步骤4

干红辣椒洗净
蒜味香芹土豆丝的做法图解5

步骤5

锅里热油
蒜味香芹土豆丝的做法图解6

步骤6

蒜末爆锅
蒜味香芹土豆丝的做法图解7

步骤7

蒜香爆出后，放入土豆丝翻炒
蒜味香芹土豆丝的做法图解8

步骤8

干辣椒拌炒
蒜味香芹土豆丝的做法图解9

步骤9

放入香芹拌炒
蒜味香芹土豆丝的做法图解10

步骤10

加入适量酱油
蒜味香芹土豆丝的做法图解11

步骤11

加入花椒粉拌炒
蒜味香芹土豆丝的做法图解12

步骤12

加入适量食盐，拌炒出锅

蒜味香芹土豆丝的烹饪技巧

1.芹菜叶子尽量不要，留少许即可 2.如果不喜欢土豆的淀粉质，可以事先将土豆丝泡在清水里 3.我没有加味精，香芹的味道很鲜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 素菜 下酒菜 中国菜

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