玫瑰花煎饺

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一泓清涵
一泓清涵
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包饺子的时候偶尔换个花样，妙趣横生，乐在其中。

玫瑰花煎饺的用料

猪后肘 500g 白菜 1500g
面粉 1000g 盐 10g
花生油 10g 味极鲜 10g
大葱 2棵 香菜梗 3棵

玫瑰花煎饺的做法

玫瑰花煎饺的做法图解1

步骤1

包饺子用的的饺子皮与肉馅。
玫瑰花煎饺的做法图解2

步骤2

五片饺子皮叠加放好。
玫瑰花煎饺的做法图解3

步骤3

肉馅一字抹好，两头少放点，抹馅的时候靠一边抹，方便一会折叠。
玫瑰花煎饺的做法图解4

步骤4

如图把五张皮依次折叠。
玫瑰花煎饺的做法图解5

步骤5

从一端开始慢慢卷起，末端沾一点水，防止开裂。
玫瑰花煎饺的做法图解6

步骤6

卷好放到案板上稍作整理，一朵朵美丽的玫瑰花就成型了。
玫瑰花煎饺的做法图解7

步骤7

作好的玫瑰花放盘子里待用。
玫瑰花煎饺的做法图解8

步骤8

锅中放入少许花生油，小火煎到底面金黄，然后放入煎饺高度三分之一的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，待水干。
玫瑰花煎饺的做法图解9

步骤9

好了，出锅，可以撒一点芝麻、香葱装饰，会更惊艳的。

玫瑰花煎饺的烹饪技巧

饺子皮和肉馅是包饺子余下的，没有单独写步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 一泓清涵 编写，未经授权不得转载

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