牛角奶油哈斯面包

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这是近期比较流行的一款面包，加入淡奶油使口感绵密松软，撒上糖粉后口感外脆内软，非常好吃，做法也是非常简单的！

牛角奶油哈斯面包的用料

牛奶 130克 淡奶油 80克
盐 2克 白砂糖 25克
高粉 260克 酵母 3克
糖粉 适量

牛角奶油哈斯面包的做法

牛角奶油哈斯面包的做法图解1

步骤1

准备食材
牛角奶油哈斯面包的做法图解2

步骤2

材料依次放入面包桶，液体先放，面粉震平后，挖个小坑放入酵母粉，选择和面30分钟后
牛角奶油哈斯面包的做法图解3

步骤3

再选择发酵50分钟，至原面团两倍大
牛角奶油哈斯面包的做法图解4

步骤4

取出揉揉排气，分成55克一个的面团，共9个，盖上保鲜膜松弛20分钟
牛角奶油哈斯面包的做法图解5

步骤5

将小面团擀成方形
牛角奶油哈斯面包的做法图解6

步骤6

对折
牛角奶油哈斯面包的做法图解7

步骤7

再对折
牛角奶油哈斯面包的做法图解8

步骤8

弯过来合拢
牛角奶油哈斯面包的做法图解9

步骤9

依次做好所有，放入烤箱发酵40分钟
牛角奶油哈斯面包的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大
牛角奶油哈斯面包的做法图解11

步骤11

每个面团割三刀
牛角奶油哈斯面包的做法图解12

步骤12

撒上糖粉
牛角奶油哈斯面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热140度5分钟，放入面包胚，上下火140度，中层，30分钟。
牛角奶油哈斯面包的做法图解14

步骤14

出炉，表面已经金黄色了
牛角奶油哈斯面包的做法图解15

步骤15

摆盘
牛角奶油哈斯面包的做法图解16

步骤16

好像
牛角奶油哈斯面包的做法图解17

步骤17

松软
牛角奶油哈斯面包的做法图解18

步骤18

外壳酥脆，内里松软如棉花，入口即化
牛角奶油哈斯面包的做法图解19

步骤19

成品
牛角奶油哈斯面包的做法图解20

步骤20

成品
牛角奶油哈斯面包的做法图解21

步骤21

再来一张

牛角奶油哈斯面包的烹饪技巧

严格按照配方来做，非常好的一个方子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载

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