花生酱发面饼

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今天用四季宝花生酱做的发面饼，烙好的花生酱发面饼表面金黄，吃在嘴里花生酱的香味十足

花生酱发面饼的用料

四季宝花生酱 60克 面粉 500克
水 250克 酵母 2克
油 3克（这是搅拌花生酱的油）

花生酱发面饼的做法

花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解1

步骤1

用秤称好面粉和酵母，放在一个大碗中
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解2

步骤2

将250克温水，倒入面粉中
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解3

步骤3

揉成均匀的面团，上面盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵二个小时
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解4

步骤4

将60克花生酱挤入碗中
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解5

步骤5

花生酱里加入3克的油，搅拌均匀备用
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团用手指戳个洞不回缩
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解7

步骤7

将发酵好的面团分成186克均匀的四等份，松弛5分钟
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解8

步骤8

松弛好的小面团，用擀面杖擀成长方形
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解9

步骤9

在饼皮上均匀的抹上花生酱
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解10

步骤10

横着从㡳往上卷起
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解11

步骤11

用手按扁，用小毛刷沾上小许油，刷在上面
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解12

步骤12

用手从一头卷起来
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解13

步骤13

卷好的饼坯
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解14

步骤14

用手将饼坯按扁，用擀面杖擀成圆饼
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解15

步骤15

用叉子在饼的两边扎上一些眼
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解16

步骤16

全部扎上眼
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解17

步骤17

剩下的三个也全部做好，盖上保鲜膜
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解18

步骤18

锅里加入适量的油，等油温八成热时，将饼放入，盖上锅盖，转小火烙，一面烙四分钟
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解19

步骤19

烙成两面金黄即可出锅，装入盘中
花生酱发面饼#挤出大趣味，及时享美味#的做法图解20

步骤20

成品

花生酱发面饼的烹饪技巧

温水的温度40度，盖上锅盖是为了保证饼的水分不流失，加入面粉里的水，看面粉的吸水量而定，烙的时间由饼的薄厚看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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