油酥小圆饼

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很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模，因为一直嫌它们尺寸太大，这次想做个超迷你型的，用了酒瓶盖来代替，不过，最后的结果还是没有想要的迷你

油酥小圆饼的用料

面粉 100g 植物油 30g
鸡蛋 30g 白砂糖 40g
小苏打 1.5g

油酥小圆饼的做法

油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

准备用料
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

把糖，油，小苏打倒入大盆
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

充分搅打至白糖溶化
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

加入面粉
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

拌和成面团
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

倒在案台上
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成约0.3厘米厚的大片
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

用瓶盖卡成小圆形
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

排入烤盘
油酥小圆饼#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

放入预热200度的烤箱，烤约10分钟左右，表面金黄即可出炉

油酥小圆饼的烹饪技巧

这道小圆饼用的是普通面粉，也可以用低筋粉来做 面团较软，很容易变形，在移入烤盘时需小心 这道饼干还可以做成自己喜欢的形状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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