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糖霜饼干
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一些爱国人士说，咱们中国人不过洋节，其实对于爱美食的人来说，什么洋节土节，咱们追求的，仅仅是节日里的那些美食而已。这款饼干，绝对是亲子手工的最佳选择，涂涂抹抹，几块小饼干，就是一个美好的周末，没有固定的花纹，一切都按着自己的想法涂鸦，小朋友都能轻松完成，平常的日子里，也可以跟孩子一起玩玩哦。
糖霜饼干的做法
步骤1
黄油隔水软化，打至蓬松
步骤2
加入红糖，搅拌均匀，（我直接用打蛋器打均匀的）
步骤3
再加入蜂蜜和牛奶拌匀
步骤4
筛入低粉和小苏打粉
步骤5
揉成面团，无干粉即可，不用过于搅拌，面团用保鲜膜包裹着放入冰箱，冷藏松弛半个小时（冬天可以室温松弛）
步骤6
将松弛好的面团取出，放在保鲜袋里，擀成3毫米的薄片，继续放入冰箱冷藏定型
步骤7
定型好的面片取出来，用模具压出形状
步骤8
将压好的饼干胚摆放在烤盘里
步骤9
放入烤箱，175度烤12分钟，表面颜色变深即可取出放凉
步骤10
辅料中的蛋白打入盆中，加几滴白醋，不用打发，只需将糖粉过筛分次加入蛋白里，搅拌至光滑即成糖霜，分成几份
步骤11
分别调色
步骤12
发挥创意，按照喜好随意创作糖霜饼干的烹饪技巧
1、做好的饼干可以直接吃，也可以放很久都不会坏。
2、糖霜中有蛋白，对蛋白过敏的人最好不要食用。
3、如果觉得糖霜太干了，可以放几滴水再搅拌一下。
4、糖霜很甜，尽量少画。
5、主料为饼干食材，辅料为糖霜食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-28
美美家的厨房
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