烤土豆片

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烤土豆片，记得小时候我的最爱就是妈妈用炉子烤的土豆片，那种满满的幸福味道，至今让我难忘。

烤土豆片的用料

土豆两个	盐适量
孜然粒适量	白芝麻粒适量
食用油适量

烤土豆片的做法

步骤1

想吃口感绵软的，可以把削皮土豆，切成3~4毫米的土豆片，约三张银行卡那么厚。想吃口感松脆的，可以把削皮土豆，切成1~2毫米的土豆片，约一张银行卡那么厚。

步骤2

准备好调料，孜然粒、芝麻粒、盐、食用油。

步骤3

把光波烤炉调到225度时间5分钟，进行预热。

步骤4

把土豆片依次摆放到烤网(烤网刷点油，防止土豆片粘连)上，注意不能叠压，在土豆片上用毛刷刷上食用油，撒上孜然粒、芝麻粒、食盐。

步骤5

也可以把土豆片依次摆放到不锈钢盆(不锈钢盆中要刷点油，防止土豆片粘连)里，注意不能叠压，在土豆片上用毛刷刷上食用油，撒上孜然粒、芝麻粒、食盐。

步骤6

烤厚点的土豆片，将光波烤炉调到温度225度时间10分钟，进行烘烤。烤薄点的土豆片，将光波烤炉调到温度225度时间5分钟，进行烘烤。

步骤7

土豆片烤制完成。

烤土豆片的烹饪技巧

一、喜吃辣味的烤土豆片，可以撒点辣椒粉。喜吃甜味的烤土豆片，可以撒点绵白糖。喜吃酱香的烤土豆片，可以刷点蒜蓉酱。喜吃椒盐的烤土豆片，可以撒点胡椒粉。喜吃五香的烤土豆片，可以撒点五香粉或者十三香。但是要注意这些所要调料要在烤制接近尾声时撒放。二、本人用的是光波烤炉，家中有烤箱的操作能更方便些，至于烤制时间和温度请参照烤箱说明书。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

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分类：烧烤炉小吃下午茶烤咸

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