俘获少女心的草莓果酱

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一年中最甜的季节就快来了，颗粒饱满的草莓一咬下去就满口清甜。想象中草莓应该是夏季水果，不曾想，只在12-1月份时，草莓最为饱满多汁。熬个草莓酱吧，让我们即使过了草莓季，还能感受到她的甜蜜。

草莓果酱的用料

草莓 600g 白糖 200g
柠檬 1个

草莓果酱的做法

俘获少女心的草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净去蒂，柠檬榨取果汁备用。
俘获少女心的草莓果酱的做法图解2

步骤2

草莓切1厘米大的丁放置在.微波适用盘中，加入白砂糖和柠檬汁搅拌均匀，放置15分钟，等待草莓渗出果汁。
俘获少女心的草莓果酱的做法图解3

步骤3

不加盖留孔，入微波炉，选用大武火加热5分钟。
俘获少女心的草莓果酱的做法图解4

步骤4

转中火继续加热20分钟即可。

草莓果酱的烹饪技巧

1.草莓和白砂糖的总量比例为3:1，根据个人口味可以适量增减比例。 2.由于没有加入任何的防腐剂，因此制作后的草莓果酱应选用干净并且密封的容器保存，放置于冰箱冷藏，并尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 果香味 无水印 甜 小吃 下午茶

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