草莓果酱排包

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爱美食的仙女may
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草莓果酱排包的用料

【主面团】 高筋粉 250 克
雀巢淡奶油 60 克 雀巢炼乳 30 克
牛奶 60 毫升 耐高糖酵母 5 克
盐 2 克 鸡蛋 1个（50g）
黄油 25 克 【馅料】
草莓酱 50 克 鸡蛋液 刷表面用
椰蓉 10 克

草莓果酱排包的做法

#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解1

步骤1

准备食材
#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解2

步骤2

把面团部分除黄油和盐以外的材料放进面包桶里，加了炼乳和淡奶油的面包会特别松软香甜，和面模式 10 分钟后，加入黄油和盐继续揉出手套膜
#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解3

步骤3

1️⃣ 面团松弛20 分钟，分成 10 等份，盖保鲜膜醒发 10 分钟 2️⃣面团从上往下擀薄翻面，下面部分擀薄 3️⃣挤上草莓酱 4️⃣从上往下卷起来，两头按压一下，防止草莓酱溢出 5️⃣卷到一半，下半部分拿切刀切成细长条，接口处刷上水能够粘的牢固
#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解4

步骤4

烤箱发酵至两倍大
#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解5

步骤5

取出刷上蛋液，撒上椰蓉，预热好的烤箱，上火 150 度，下火 160 度烤 18 分钟（仅供参考，大家根据自己的烤箱温度调整）
#年年鹰唛岁岁有钱花#草莓果酱排包的做法图解6

步骤6

成品来啦

草莓果酱排包的烹饪技巧

上色满意记得盖上锡纸，防止上色过重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤 卡士 电器 烤箱
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