鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪瘦肉 300g 胡萝卜 一小根
黑木耳 少许 冬笋 少许
葱末 少许 姜末 少许
蒜末 4瓣 剁椒 少许
水淀粉 一汤勺淀粉加八汤勺水 料酒 10ml
醋两勺 30ml 生抽 5ml
白糖 10g

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

精肉切丝放入盐酒生粉搅拌上劲，静止二十分钟
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将胡萝卜，冬笋，木耳切丝备用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

姜蒜葱切末
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

将水淀粉，料酒，醋，生抽，白糖一起放入碗中备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，将肉丝炒止变色盛起
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

锅里再倒入油放入姜蒜末扁香，再放入剁椒翻炒
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

将切好的胡萝卜，冬笋，木耳一起放入翻炒片刻，再倒入肉丝拌均，倒入调料翻炒即可
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

装盘撒上葱末

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 锅具 炒锅 快手菜

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